郷酒

適用於各種宴會！提供適合各種場合的套餐。

5000日元〜

除了選用精心挑選的食材外，我們還以最令人愉悅的方式提供我們的招牌菜。為了選用來自全國各地的美味時令食材，菜餚菜單每天都會根據食材供應情況而變化。【岩手食材，當地料理課程】歡迎岩手縣協會預約。歡迎隨時與我們聯繫！ 2小時暢飲套餐（含全套菜單）加3000日圓♪

遠野特產！成吉思汗

1780日元

據說羊肉還具有燃燒脂肪的作用。用羊肉油烤的蔬菜味道鮮美，可以大量食用，因此美容和健康都值得推薦！與北海道的羊肉調味和燒烤不同，遠野風格是先將其烤，然後將其浸入其中醬。您想嘗試遠野著名的「成吉思汗」嗎？

漁港直送！新鮮的魚和海鮮生魚片

1100日元〜

從岩手三陸山田港直運的海鮮。我們要求當地漁民根據季節提供優質產品。請品嚐扇貝等貝類的鮮脆口感、味道和香氣。

所有物品都是純米，釀酒師也很棒

所有當地清酒（純清酒）都是純米清酒。Junmai清酒是每個釀酒商使用清酒釀造的傳統和最新技術釀造的熱情的清酒。其中，我們精選了一些可靠且具有獨特個性的啤酒廠。我們正在處理少量只能在當地清酒中飲用的酒。九段下/神保町/清酒/燒酒//宴會/套餐/無限暢飲/歡送會

[我對鮮魚有信心]

新鮮感非常好，因為它是直接從岩手三陸和山田港發送的！烏里的新鮮度與當地食用的一樣！生魚片拼盤是用當日最好的新鮮魚製成的。請享受時令美食。九段下/神保町/武道館/清酒/當地清酒/燒酒/岩手縣/東北/宴會/套餐/無限暢飲/車船

什錦刺身（5種）

2900日元(税込)

新鮮海鮮直接從產地運送而來。我們的刺身拼盤注重食材的新鮮度和熟成時間，就像傳統的日式餐廳一樣。刺身醬油和柚子醋都是自製的。推薦日本清酒：“海雲”

會津馬生魚片

2480日元(税込)

直接從福島縣會津坂下町出貨。在福島，人們會沾著味噌醬一起吃。肉質厚實卻鮮嫩，易於咀嚼——這是我尋覓已久的品質最好的肉。專為馬肉刺身研發的特製醬油也非常受歡迎。我們推薦的當地清酒「秋鹿茂地」有未過濾、未巴氏殺菌和巴氏殺菌兩種版本。

月見豆腐

990日元(税込)

四塊裹上麵糊油炸的方形豆腐，配上用鰹魚湯製成的天婦羅蘸醬。上面放一個蛋黃，看起來像賞月盤。採用神奈川縣宮城屋市手工豆腐製成。我們推薦的當地清酒「新龜」傳奇純米酒與醬油的甜味完美搭配；一定要趁熱享用。

芋頭可樂餅

880日元(税込)

用芋頭和香菇製成的可愛芋形（米包形）自製可樂餅。味道已經很濃鬱了，請趁熱享用。推薦清酒：「越海神山廢大町」－濃鬱的鮮味與清爽的酸味完美融合。

烤白金豬肉

1680日元(税込)

岩手縣的白金豬肉，又稱“鉑金豬肉”，其無味的脂肪味道鮮美，堪稱價值百金。他們還提供各種各樣的其他商品，包括香腸、天婦羅、烤豬肉和照燒雞肉丸。推薦當地清酒：「竹鶴」－酸度強勁，採用改良的大町米釀造，未經過濾和巴氏殺菌。

岩手縣黑和牛牛排

2480日元(税込)

直接從岩手縣花捲市出貨，烹調至五分熟。我們慢慢烘烤。原味牛排醬。推薦當地清酒：「妙之花花房」－以自家農場種植的無農藥山田錦米釀造的未過濾、未巴氏殺菌清酒。

鹽烤珍珠雞

1680日元(税込)

岩手縣花捲市出產的珍珠雞是一種備受推崇的雉雞，尤其在海外享有盛譽。這些動物很難飼養，所以我們特地從其他地方購買了它們。味道和香氣簡直太棒了。推薦當地清酒：“Chochin”，這是一款很受歡迎的當地清酒，適合搭配烤雞串。報紙系列限量版清酒

炸雞

1100日元(税込)

這些炸雞選用岩手縣產的「佐菜雞」製成，個頭大，新鮮炸製，外皮酥脆。您可以從兩種醬料中選擇：“蔥醬（用於炸雞）”和“磨碎的白蘿蔔配柚子醋”。這款著名的炸雞在神保町已經流行了15年以上，午餐時間也備受歡迎。推薦日本清酒：“丹澤山禮法”，琥珀色陳釀巴氏殺菌清酒。這款純米酒很容易與油炸食品搭配。

盛岡冷面

1130日元(税込)

冷麵條直接從岩手縣運送而來。岩手縣的常見菜餚：清涼的冷麵湯。辣味（泡菜）是單獨盛裝的，如果加點醋使其味道更溫和，也非常好吃。推薦當地清酒（岩手縣）：「養右衛門」－一款帶有清爽果香的起泡發酵清酒。

南部希特米湯

¥680(税込)

一見湯是岩手縣的一道地方菜，因其製作方法與“一見”（一種餃子湯）相似而得名。本店的醬油拉麵用料十足，配方源自我的家族在花捲町世代相傳。推薦當地清酒：「風來仙」未過濾未殺菌清酒－大町米的濃鬱顆粒感與…搭配非常完美。

日本國產黑毛、牛牛肉製成的鹹燜雜燉菜

1280日元(税込)

選用日本黑毛和牛的小腸（丸腸）精心烹製而成，這道鹹燜雜菜燉菜完全沒有難聞的氣味。這道菜是博多風味的，配上大量的大蒜和韭菜。加入七味芝麻來改變口味也是很受歡迎的選擇。推薦當地清酒：秋石山井純米清酒。強烈的酸味與肉的鮮美相得益彰，創造出和諧的香氣和味道。

焗烤，上面撒滿了乳酪

1380日元(税込)

這道焗菜的食材會隨著季節而變化。所有食材，包括白醬，都是手工製作的。這道招牌菜深受常客和清酒愛好者的喜愛。我推薦的清酒是「玉川山廢大町」。它口感醇厚，帶有蜂蜜糖果般的甜香，與焗烤菜餚堪稱絕配。

Tono特色菜：成吉思汗（烤羊肉）

1780日元(税込)

羊肉和秘製醬料直接從岩手縣東野市著名的成吉思汗安部送來。在東京能享受這種待遇，真是太奢侈了。蔬菜也吸收了羊肉的鮮美滋味，味道也同樣出色。推薦當地清酒：「奧開間」－有未殺菌的和殺菌的兩種，任您選擇。

納豆狐妖燒

¥980(税込)

大塊炸豆腐上放著用鹽曲調味的北海道大粒納豆。方便食用，小巧精緻。推薦當地清酒：“Wataya”，以平底杯盛裝，趁熱飲用。

新鮮炙烤的土佐風味鰹魚刺身

1580日元(税込)

土佐風味炙烤鰹魚配大量香料蔬菜。淋上大量自製的柚子醋，這種柚子醋是用產自高知縣馬路村的柚子汁和精心陳化的鰹魚片製成的。推薦當地清酒：菊姬純米生原酒（未經巴氏殺菌、未稀釋的純米酒）

由陸前高田佐佐木撫養！！烤牡蠣

¥680(税込)

有很多想法的當地工匠......大船渡牡蠣有朝一日成為日本最好的熱情。這是一種富含鮮味的豐富而美味的牡蠣。

辣醬油拌沙丁魚丁

1280日元(税込)

肥美的藍魚肉末，拌入自製辣醬油，並用青辣椒醃製。可供選擇的新鮮魚類種類取決於庫存狀況。推薦當地清酒：「宗源」－產自石川縣鈴市（漁村）的日本清酒。

烤康吉鰻（不加醬汁）

1380日元(税込)

這些大康吉鰻直接從岩手縣船渡市運來，味道鮮美，每一口都能感受到它慢慢地、逐漸地流露出的美味。推薦當地清酒：「Kakurei Yamada Nishiki Koiiro」 - 鮮美、鹹味十足的清酒。

時令焯水蔬菜

¥680(税込)

每日更換時令蔬菜配菜。我們餐廳的目標是隨時提供時令蔬菜。我們使用的許多食材在東京都買不到。推薦當地清酒：長野縣上須和市某酒廠釀造的「本金」。

特色本地清酒沙拉（農家風味蔬菜沙拉）

880日元(税込)

一份份量十足的沙拉，一年四季皆可享用，包含大量鮮嫩的生菜、綠葉生菜、綠葉蔬菜和當季蔬菜。春天有野菜；夏天有新鮮的夏季蔬菜；秋天有蘑菇；冬天有根莖類蔬菜等等。推薦清酒：「風之森」－其清爽的酸度，讓人想起白葡萄，與淋上醬油汁的蔬菜完美搭配。

豬裡肌天婦羅配磨碎的白蘿蔔和柚子醋

1680日元(税込)

用130克豬肩肉製成的鮮炸天婦羅。酥脆麵糊包裹著的肥美肉質尤其美味。你可以直接食用，也可以搭配磨碎的白蘿蔔食用，口感清爽。推薦日本清酒：「重極日」－一款陳年清酒，與肉類的濃鬱風味和油脂完美搭配。

飯糰（鮭魚籽、鹹海膽、肥鮪魚和醃蘿蔔）

480日元(税込)

從九段下町/神保町站步行兩分鐘，是一個隱居於樓梯間的隱居空間。舒適地忘記時間。請在我們的特色清酒和燒酒中度過輕鬆的時光。九段下/神保町/武道館/清酒/當地清酒/燒酒/岩手縣/東北/宴會/套餐/無限暢飲/車船

關於課程內容，請隨時與我們聯繫。九段下/神保町/武道館/清酒/地方酒/燒酒/岩手/東北/宴會/套餐/無限暢飲/送別會

方便您下車的櫃檯座位。宮澤賢治的圖畫書在牆上。這是一個可以隨便用於單身人士和約會對象的座位。九段下/神保町/武道館/清酒/當地清酒/燒酒/岩手縣/東北/宴會/套餐/無限暢飲/車船

可以停靠的商店

距神保町站A1出口/九段下站6號出口步行2分鐘。他喜歡使用可見的食材，喜歡去見生產者和漁民，到全國各地旅行，並探索該地區的傳統和非同尋常的食物。我們將繼續製作能夠充分利用食材美味的菜餚，這些菜餚簡單易受美味佳餚祖母的影響

像父母家一樣舒適的空間

【這是一家商店，聚集了純正的當地美食，舒適地放鬆在日本各地，主要是在岩手縣。】店主的想法也包括在商店裡，放鬆的地方與岩手/東北相關的室內設計並排排列。吃得好吃，喝它，祝你心滿意足。

テーブル4名様 × 5

在商店裡，您可以放鬆身心，彷彿在家中放鬆。考慮懷舊故鄉時，請花點時間放鬆。九段下/神保町/武道館/清酒/當地清酒/燒酒/岩手縣/東北/宴會/套餐/無限暢飲/車船

カウンター1名様 × 4

單人和小團體均可使用櫃檯座位。請在回家的路上隨便喝杯酒。九段下/神保町/武道館/清酒/當地清酒/燒酒/岩手縣/東北/宴會/套餐/無限暢飲/車船

貸切30名様 × 1

• 人数

  着席のみ

• 禁煙・喫煙

  喫煙

包機可供22至30人使用。請與我們聯繫，預訂星期六超過15人的宴會。九段下/神保町/武道館/清酒/當地清酒/燒酒/岩手縣/東北/宴會/套餐/無限暢飲/車船

享用岩手的當地美食

以岩手的主要成分為主軸，是日本各地的優質當地美食和日本選擇的商店！

我們準備主人精心挑選的清酒

之所以能買到緣故的酒，是因為酒莊的所有人與全國各地的酒莊有著密切的聯繫！

一個像藏身處的商店

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各種宴會菜餚

我們提供價格從5000日圓起的套餐，可依場合選擇。額外支付 3000 日元，即可享 2 小時無限暢飲。

精選清酒，品種繁多。

店主親自挑選了一系列清酒、燒酒和梅酒，您一定要至少品嚐一次！

最多30人的宴會

我們對使用時令食材烹製的溫馨菜餚和豐富的無限暢飲菜單充滿信心。

【Iwa Short horn cattle】我們正在購買由岩手製造的短長牛，這種牛通過直接生產明顯由生產者生產。溢出足夠的溫和味道也適合日本酒。

【岩手白金豬】這個名字的來源與白金豬宮澤健二的童話故事中的白金（鉑金）相比，後者在岩手花卷小心翼翼地長大。正如它的名字所說，它的蓬鬆性廣泛傳播，脂肪是一種美麗的肉。

【岩手南方漿果】“南龜”品牌在遭受地震災害時像鳳凰一樣站起來。在三陸的豐富的自然和人們的溫暖中提高，在沒有氣味的多汁的肉質完成。用鹽調味。

[無數的當地美食]全國各地的眾多當地美食都以岩手的成分為中心。另外注意調味，我嘗試用沖繩鹽，國產丸子醬油，碎糖等身體做飯。

【午餐】除了每日生魚片，魚類和肉類菜單外，我們還提供各種午餐菜單，包括傳統的日本炸雞和納豆套餐，增加了很多時間。

這些都是純米酒，各具特色。都是老闆精心挑選的！有很多飲品在這裡才能品嚐。

1080日元（含稅）~

我們所有的清酒（精製清酒）都是純米酒。純米酒僅由米、米曲和水釀造而成。這是各家酒廠傾注心血釀造的清酒，融合了傳統清酒釀造技藝和最新科技。我們備有來自信譽良好且獨具特色的釀酒廠的各種純米酒。我們不賣隨處可見的本地清酒，而是只在這裡才能品嚐到的小批量清酒。

巴氏滅菌（熱處理）後在室溫下儲存。味道會根據加熱溫度的不同而變化。

1180日圓（含稅）～

純米酒是最適合佐餐的清酒。如今，雖然我們稱之為日本料理，但它正逐漸與外來文化融合，飲食文化日新月異。純米酒已發展成為美食中不可或缺的一部分，可與日本當前的飲食文化相媲美，因為它的味道隨溫度而變化。我認為我們生活在這樣一個時代，喝隨處可見的淡味清酒是一種浪費。

請挑選一款♪ 我們有各種各樣的清酒杯，都是我們從日本各地旅行中搜羅來的♪

1080日元（含稅）~

清酒的另一個特點是價格比其他酒精飲料高，大約每杯售價 14-19 酒精飲料。事實上，多喝酒的秘訣在於用小杯子慢慢品嚐少量酒。款式多樣，一定能找到自己喜歡的一款。我建議喝大量的水來解酒，這有助於防止第二天宿醉。