郷酒

岩手県宮古市重茂漁港直送！　新発売！

三陸の春を告げる、早採り若布(わかめ)

『　春いちばん　』しゃぶしゃぶ　湯豆腐入り

昔は猟師さんや地元民のみ食べていた新芽の早採りわかめ。

おいしい若布を育てるために間引かれる若布ですが、その生命力溢れる若々しいおいしさは普通のわかめの二倍以上の栄養価。

今の時期だけのごく短期間、少量の収穫のため貴重です。まさに三陸の春のごちそう。

香りと歯ごたえが断然違う！

お出汁にさっとしゃぶしゃぶして、鮮やかな緑色に変わったら自家製ぽん酢でどうぞ。

春の恵みをぜひ、ご賞味くださいませ。

★本州最東端、太平洋にちょっと突き出した重茂半島。断崖絶壁のリアス式海岸の中でも特に険しい地形にあります。

この辺りは親潮と黒潮がぶつかる三陸屈指の名漁場。

合成洗剤を使わない等、海の環境保全にも積極的に取り組む重茂漁協。

養殖業でも古くから東北トップクラスのレベルの歴史があります。